"Красное мясо убивает"
Статья об американском исследовании, показавшем повышение смертности от онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний в группе людей, ежедневно потреблявших красное мясо, по сравнению с теми, кто его заменял на птицу, бобовые и рыбу.
Исследование длительностью в 30 лет, на более чем сотне тысяч людей... выглядит достоверным.

"Мясоедам посоветовали добавлять в свой рацион неперевариваемый крахмал"
При добавлении к красному мясу таких продуктов как картошка, бобовые или зерновые - риск колоректального рака (толстой и прямой кишки) снижался.
Но дизайн"В рандомизированном перекрестном исследовании, проведенном в Университете Флиндерса (Австралия), приняли участие 23 здоровых добровольца в возрасте от 60 до 75 лет, которых поделили на две группы. В течение месяца участники одной группы находились на диете с высоким содержанием красного мяса, а добровольцы из второй группы потребляли красное мясо в сочетании с продуктом, содержащим неперевариваемый крахмал. Спустя четырехнедельный перерыв участники испытания еще на один месяц перешли на диету другой группы."
Но дизайн исследования из-за малой выборки и короткого времени, к сожалению, большого доверия не внушает. Подождём других...

"Соевые продукты обвинили в стимулировании развития рака молочной железы"
Как показало исследование американских ученых, прием соевых добавок способствует повышению экспрессии генов, связанных с развитием рака молочной железы.
Дизайн исследования: 140 пациенток, одна половина из которых принимала соевый белок, а вторая — плацебо (молочный белок) до проведения операции по удалению опухоли (в течение 7-30 дней).
Маловато будет для большой достоверности.

Так шта, это... ежедневно лопать красное мясо может быть чревато нехорошими последствиями в долгосрочной перспективе. Особенно если с соей и без картошки.))