Про БАДы с куркумой и поражение печени
Источник:
www.newscientist.com/article/2343736-turmeric-s...Добавки с куркумой становятся все более популярными: считается, что их активный ингредиент может облегчить некоторые воспалительные заболевания. Недавно такие БАДы и чаи стали причиной пяти новых случаев повреждения печени. Все люди выздоровели после лечения.
Аналогичные случаи были представлены исследователями из Нью-Йорка, Флориды и Нью-Джерси, все пострадавшие принимали рекомендуемую дозу, указанную на упаковке добавки.читать дальшеПо словам К. Лю из Королевского госпиталя принца Альфреда, Австралия, у подавляющего большинства людей, принимающих добавки с куркумой – четвертой самой продаваемой БАД в США, не развиваются поражения печени, но определенные генетические особенности могут сделать людей более восприимчивыми к этому заболеванию.
«Когда вы принимаете БАД, она переваривается и всасывается в кровоток, затем попадает в печень, – говорит он. – Метаболизм молекул добавки осуществляется ферментами печени, которые генетически отличаются у разных людей, поэтому некоторые перерабатывают куркумин во что-то инертное и безвредное, а другие – в нечто токсичное».
Добавки опаснее, чем употребление куркумы в пищу, потому что они часто содержат вещества для увеличения усвоения куркумина. Например, добавление черного перца увеличивает процесс в 30 раз. По мере того, как травы и БАД становятся популярными, все больше людей получают повреждения печени, и некоторым из пострадавших требуется пересадка органа.
По словам Лю, врачам может потребоваться много времени, чтобы понять, что именно БАД являются причиной проблем с печенью. Люди не всегда упоминают об их употреблении, когда доктор спрашивает, принимают ли они какие-либо препараты и добавки.