Итак: 10 кг болгарского перца, 3 кг помидоров, прочие составляющие по мелочи, 4 часа времени - 5,5 литра маринованного перца на выходе. Причём поллитровку выжрем прямо сейчас.))
Маринада примерно половина осталась, можно ещё килограммчиков четыре-пять перца завтра оприходовать... в качестве кетчупа он не годится, слишком уксуса много, а то бы закатали тоже.