Хмык! Пришёл в голову ещё один смысл вежливости: это неявный способ сказать человеку "ты хороший" и "я тебя уважаю". То есть, это не просто отсутствие грубости (способа дать понять, что ты козёл), это имеет своё значение.
Может быть, оттого и не принято просто так, в лоб, говорить в повседневном общении знакомым слова типа "ты мне нравишься", "ты замечательный человек", "я тебя уважаю"? То есть, конечно, можно, но тогда могут неправильно решить, что ты подлизываешься, любовно заигрываешь или издеваешься.
Забавно.