Что делать, если ветчина, хоть и выбрана с минимум сала, но для тебя всё равно оказалась слишком жирной и солёной, и после неё тебе не очень? Не выбрасывать же красное мясо.
Порезали кубиками, выварили в воде и кинули туда гречку. Получилась каша в меру солёная, слегка сдобренная салом и с кусочками нежирного уже мяса. Который уже день готовим.))