Говорит, когда перехожу с мяса на овощи, начинаю полнеть. Потом говорит: понимаешь, когда я ем овощи, я начинаю есть много хлеба и толстею. А без хлеба я не наедаюсь. Зато, говорит, когда мы с сестрой питались овощами и рыбой - мы были сыты, но похудели.
Для нас, это логично: овощи содержат в основном клетчатку и полезные вещества, а с энергетической ценностью у них слабовато. Ну, мы про обычные наши овощи - зелень, помидоры, перец, огурцы... Вот для сытности организм и требует чего-нибудь посущественнее: углеводы, жиры или белок. Когда ешь много углеводов (быстрых в особенности), с весом понятно что происходит. А белок в жиры переходит, только если его потреблять больше, чем организму для пластических и энергетических нужд надо. Поэтому добавление рыбы дало чувство сытости и не дало прибавки веса.
В принципе, подобный эффект может давать любая белковая пища - молочка, бобовые, мясо, гречка... Мы, например, всегда "для сытости" в летние овощные блюда то сыр натрём, то яйцо добавим, то фасоль или горох. Ну и потроха или красное мясо хотя бы раз в неделю, для гемоглобина.